5 новогодних бутербродов 2019: рецепты

0 Comments

Практически ни одно праздничное застолье не обходиться без горячих и холодных закусок. Домохозяйки уже интересуются вопросом, какие вкусные бутерброды подать на Новый 2019 год, чтобы удивить и порадовать гостей и домочадцев.

Это отличная возможность для проявления оригинальных идей и фантазий. Именно с сэндвичей и канапе начинается любая трапеза, чтобы гости моли утолить начальный голод в ожидании горячего.

С рыбой и икрой

Очень удобно есть закуску «на один зубок», не пачкая руки.

Для ее приготовления чаще всего используют рыбные консервы: шпроты, тунец, сайру, селедку, скумбрию. Предварительно рыбу тщательно очищают от косточек, сливают масло или другую заливку.

Рассмотрим самые простые рецепты рыбных бутербродов на Новый 2019 год.

Черный хлеб со шпротами

  1. Бородинский хлеб нарезают небольшими ломтиками. По желанию их подсушивают в духовке.
  2. Каждый кусочек смазывают тонким слоем сливочного масла или майонезом.
  3. Укладывают кружочки свежих помидоров.
  4. Отдельно отваривают несколько куриных яиц и измельчают. Накладывают яйца горочкой около помидора.
  5. На него выкладывают по 1 рыбке.
  6. Вместо помидоров некоторые хозяйки берут кусочки соленого огурца, посыпают мини-закусочки тертым сыром и запекают перед самой подачей на стол.
  7. Хотя они и в первоначальном виде смотрятся аппетитно и привлекательно, особенно если украшены веточками петрушки.

Красная рыба на ржаном или белом хлебе

Это праздничные и вкусные бутерброды на Новый 2019 год, для приготовления которых берут любой сорт красной рыбы, например, горбушу, семгу или форель.

  1. Ее нарезают тонкими слайсами.
  2. Намазкой служит сливочное масло, плавленый сыр, майонез. Их можно смешать с икрой трески или сайды.
  3. Красную рыбку укладывают на кусочки хлеба.
  4. Украшают закуску свежим огурцом или помидором, посыпают мелко нарубленной петрушкой, базиликом или зеленым луком.
  5. По желанию приправляют черным перцем.
  6. Красная рыба отлично сочетается с адыгейским сыром, сметаной с чесноком, лимоном, сыром фета, авокадо, вялеными томатами. Вариантов для удивительной закуски огромное множество.

Багет с красной икрой

Баночку красной икры к празднику покупает практически каждая хозяюшка. С этим деликатесом получаются интересные и вкусные бутерброды. Они выглядят аппетитно и служат отличным дополнением к горячим и холодным блюдам и спиртным напиткам.

  1. Для приготовления бутербродов на Новый 2019 год потребуется белый багет. Его смазывают особой смесью из майонеза, чеснока и измельченного вареного яйца. Должна получиться однородная густая масса.
  2. Вместо чеснока яичную массу приправляют черным перцем и солью. Ее наносят на хлебные ломтики тонким слоем.
  3. Укладывают сверху полукольца свежего огурца, тоненькие дольки лимона.
  4. Красную икру накладывают посередине небольшой горочкой. Вкусная праздничная закуска готова!

Горячие бутерброды с сыром и колбасой

Это простое, вкусное и сытное блюдо, на приготовление которого не нужно тратить много времени и денег.

  1. На бутербродный хлеб намазывают тонким слоем сливочное масло или мягкий плавленый сыр.
  2. Вареную колбасу и кусочек твердого сыра натирают на крупной терке.
  3. Начинку выкладывают на хлеб и запекают 10 минут в разогретой духовке.
  4. Перед подачей украшают листиком зеленого салата, кусочком помидора, маленьким соленым корнишоном, свежей зеленью или оливкой.

Нежные тосты с редисом

Это непривычное для многих блюдо, но очень нежное и пикантное на вкус. Горячая хрустящая основа тоста идеально сочетается с ломтиками сочного редиса и прохладным сметанным соусом.

  1. Чтобы приготовить соус, несладкий йогурт или сметану соединяют со свежей измельченной зеленью.
  2. Заправляют солью, черным перцем, по желанию чесноком.
  3. Затем его отправляют в холодильник на полчаса и намазывают на горячие тосты.
  4. Сверху распределяют дольки редиса. Это недорогая, но вкусная и сытная закуска с аппетитным сочетанием ингредиенто.

Источник  2019-god.com

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *