Кекс с сухофруктами. Столько здоровья и полезности в каждом кусочке!

Поделиться ссылкой:

Дети мои не знают, что такое покупные торты! Только вкусное и домашнее!

Понадобится:

  •  3 яйца
  •  3/4 ст. муки
  •  3/4 ст. сахара
  •  1пакетик разрыхлителя
  •  1 пакетик ванильного сахара
  •  1/4 ч.л. соды
  •  1/2 ч.л. соли
  •  5 стаканов смеси орехов, сухофруктов или цукатов

Приготовление:

Я брала курагу, чернослив, инжир, сушеную клюкву, грецкие орехи и арахис (чем больше орехов, тем вкуснее). Все порезала (не мелко), можно и не резать.
В миске смешать муку, соду, разрыхлитель, ванилин, соль
Высыпать в сухую смесь сухофрукты
Все тщательно перемешать
Отдельно взбить яйца с сахаром
Вылить в смесь с сухофруктами и очень хорошо перемешать
Выложить тесто в форму (можете ее смазать и посыпать сухарями или мукой или застелить пергаментом)
Выпекать в разогретой до 150 С духовке 70-75 минут. Чтобы верх не горел, прикрыть фольгой
Готовый кекс слегка остудить форме и выложить на блюдо. Можно присыпать сахарной пудрой.

Интересно:  Легко, Вкусно и Красиво! Готовлю снова и снова

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: