Салат из авокадо с рукколой и апельсином

Поделиться ссылкой:

Все без исключения продукты в этом салате гармонично сочетаются друг с другом.С большим количеством полезных веществ отлично подойдет для праздничного стола или как ежедневное блюдо.

Ингредиенты

  • 1/2 авокадо
  • 1 апельсин
  • 50 грамм твердого сыра
  • 65 грамм чернослива
  • 40 грамм оливки без косточек
  • пучок салата руккола
  • 2 стол.л оливкового масла(не рафинированного)
  • 1 стол.л соевого соуса
  • 1 ч.л меда любого
  • 1 ч.л семян кунжута

Сначала соединим продукты для заправки: оливковое масло,соевый соус и мед,чтобы она постояла некоторое время,а все ингредиенты смешались и насытились друг другом.

Чернослив помыть и залить теплой водой на 5-10 мин.

Интересно:  Вкус детства: сделайте квас, как из бочки, но без хлеба

Рукколу помыть,откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла,а затем обсушить бумажным полотенцем.

Авокадо разрезать пополам,вынуть косточку, почистить и нарезать поперек тонкими пластинками.

Апельсин очистить от кожуры,разделить на дольки и снять аккуратно пленки.Нарезать на небольшие кусочки.

Добавить рукколу.

Сыр нарезаем небольшими кубиками.

Чернослив нарезаем полосками, добавляем оливки.

Перемешиваем все продукты, сверху полить заправкой. Выложить в салатник и посыпать кунжутом, который предварительно нужно обжарить на сухой сковороде до нежно золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: